连锁帮: 亚洲餐饮连锁强势进驻西雅图 Popular Restaurants from Asia that are now in Seattle

| FROM THE PRINT EDITION |
 
 
贝尔维尤的Baron's Xi'an Kitchen and Bar (谷府) 是君庭酒店集团旗下的高端餐厅,它的特色是创新的中国传统菜系

随着西雅图人口的增长和多样化,我们对来自世界各地的美食的选择也越来越多,本地区不仅仅有许多传统的小型夫妻店,来自亚洲的知名连锁店也已经在西雅图地区设立了分店,并取得了巨大的成功。

85°C
这家台湾连锁店的两家分店都很明亮、很现代化,橱柜里摆满了各式各样的糕点:芋头包、美味面包和令人垂涎的蛋糕等等。两家的人气都很旺,经常需要排长龙,但值得等待。Westfield Southcenter, Tukwila, 1341 Southcenter Mall; 206.244.1885; Alderwood Plaza, Lynnwood, 18700-A 33rd Ave. W; 425.672.2885; 85cbakerycafe.com

Blackball
又一家来自台湾的甜品店。这间位于Edmonds的小店,专门制作由碎冰、烧仙草、豆类、芋头、摩卡等制成的精致圣代。到Blackball吃东西,务必带一个朋友来,您会需要有人共享这美味的圣代!Edmonds, 22001 WA-99; 425.673.9711; blackball.com.tw

鼎泰丰 Din Tai Fung
在西雅图的亚洲餐馆中,最富盛名的应是供应人们钟爱的小笼汤包的鼎泰丰。鼎泰丰菜单里的各色菜肴,样样吸引食客。虽然西雅图地区已有4个鼎泰丰分店,在用餐高峰时段,仍需要等待餐位。University Village, Seattle, 2621 NE 46th St.; 206.525.0958; Bellevue Collction, Bellevue, 700 Bellevue Way NE; 425.698.1095; Pacific Place, Downtown, 600 Pine St.; 206.682.9888; Westfield Southcenter, Tukwila, 181 Southcenter Mall; 206.257.2888, dintaifungusa.com

谷府 Baron's Xi'an Kitchen & Bar
贝尔维尤的Lincoln Square新增扩的引人注目的一翼里有许多新餐馆,包括专营具有中国大陆创新风味菜色的谷府,该餐厅由Barony (君廷 ) 酒店集团拥有和经营,旗下酒店遍布亚洲各地。Lincoln Square South, Bellevue Collection, Bellevue, 500 Bellevue Way NE; 425.625.2165; baronsbellevue.com

Gyu-Kaku
这个新开张的日式自助烧烤店在日本、加拿大和美国的其它地方都有分店,最合算的是其各式套餐,里头有各种肉类、配菜和甜点。Bellevue, 14506 NE 20th St.; 425.296.8818; gyu-kaku.com

Betsutenjin
虽然店名和风格都反应浓厚的日本特色,但是这个人人叫赞的新拉面店实际上在香港已有十几个分店。它只有两种汤底可供选择:一种是大虾味噌汤,另一种是博多风味的香浓猪骨汤。Capitol Hill, 954 E Union St.; Facebook: Betsutenjin Ramen USA